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Questo che vi presentiamo è un tentativo di trovare alcune applicazioni interessanti tra la stampa 3d homemade e la cucina. Esistono alcune stampanti a deposizione di filamento fuso sviluppate dedicatamente per l’ambiente culinario, con ugelli che estrudono cioccolato o zucchero (come potete vedere in questo video); sono strumenti che utilizzano processi identici a quelli della

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Proseguendo il lavoro descritto nel POST precedente, continuiamo a lavorare al rapporto tra cibo e stampa 3d casalinga. Questa volta ci siamo voluti cimentare in qualcosa di decisamente più difficile dal punto di vista culinario: il formaggio! La produzione di questo prodotto richiede di per sè uno studio minuzioso e preciso, che abbiamo affrontato grazie

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